Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Leche o jugo de naranja
- 1/2 Pocillo de aceite de girasol
- Esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja
- 3 Manzanas rojas cortadas en rodajas con agua y limones
- 50 g Coco cantidad necesaria, yo le puse
Preparación
1
Calentar el horno a 180. Mezclar bien los huevos con el azúcar si batir, agregar el aceite y la ralladura o esencia de vainilla hasta que se integre todo. Nunca batir!
2
De a poco agregar la leche (o jugo de naranja) y la harina y el coco. Seguir revolviendo hasta que quede una mezcla espesa.
3
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos, dejar un ratito en agua y limón. Por otro lado hacer el caramelo, acomodar las manzanas y por último agregar la mezcla del bizcochuelo y al horno hasta que este dorado, pinchar con un cuchillo. Tiene que salir limpio! Desmoldar!
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