
Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 kg Harina
- 1 cda Sal
- 150 g Azúcar
- 50 g Aceite de maíz
- 50 g Levadura fresca
- 400 cc Agua (Tibia)
- 100 g Pasas de uva sin semilla
- Amapolas o sesamo para decorar
Preparación
1
Mezclar los ingredientes secos
2
Añadir los huevos, el aceite y el agua con la levadura disuelta para empezar a amasar
3
Poner sobre la mesada y seguir amasando hasta tener una masa uniforme
4
Dejar reposar 1 hora
5
Volver a amasar partiendo la masa en 2, 3 o 4 bollos segun el tamaño que quieras.
6
Dejar reposar media hora
7
Amasar cada bollo haciendo una tira larga y enrollarla sobre si misma para armar la jala
8
Disponer en una asadera aceitada
9
Dejar levar media hora más, pintar con huevo y decorar con semillas
10
Llevar a horno moderado 40 minutos o el tiempo necesario
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