Jala estilo Deby

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Jala estilo Deby

Ingredientes

  1. 3 Huevos
  2. 1 kg Harina
  3. 1 cda Sal
  4. 150 g Azúcar
  5. 50 g Aceite de maíz
  6. 50 g Levadura fresca
  7. 400 cc Agua (Tibia)
  8. 100 g Pasas de uva sin semilla
  9. Amapolas o sesamo para decorar

Preparación

1

Mezclar los ingredientes secos

2

Añadir los huevos, el aceite y el agua con la levadura disuelta para empezar a amasar

3

Poner sobre la mesada y seguir amasando hasta tener una masa uniforme

4

Dejar reposar 1 hora

5

Volver a amasar partiendo la masa en 2, 3 o 4 bollos segun el tamaño que quieras.

6

Dejar reposar media hora

7

Amasar cada bollo haciendo una tira larga y enrollarla sobre si misma para armar la jala

8

Disponer en una asadera aceitada

9

Dejar levar media hora más, pintar con huevo y decorar con semillas

10

Llevar a horno moderado 40 minutos o el tiempo necesario

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