Jala
El Jala es un pan trenzado tradicional en la cultura judia, ideal para el Shabat y festividades. Preparado con amor, su aroma y textura lo convierten en el companero perfecto para deliciosas experiencias culinarias.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Harina de trigo
- 1 Huevo
- 50 g Levadura seca
- 400 ml Agua tibia
- Aceite de oliva
- Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
La levadura se diluye en el agua tibia y se reserva.
En un recipiente se agregan la harina, la sal, el azúcar, el aceite y el huevo batido.
Se añade la levadura diluida y se amasa con las manos hasta obtener una masa suave que no se pegue.
Se deja reposar durante una hora, se vuelve a amasar y se forman las trenzas.
Luego, se coloca el pan en una bandeja y se hornea a fuego medio.
Opcionalmente, se puede pintar con huevo y decorar con semillas.
Se recomienda servir el pan acompañado de hummus.
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