Jamoncillo de leche
El jamoncillo de leche es un dulce tradicional aromatizado con canela, con una textura suave y un sabor dulce. Se prepara cociendo leche, azúcar y canela hasta lograr una consistencia pastosa, luego se vierte sobre obleas y se decora con nueces. Ideal para disfrutar en familia.
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Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- 300 g Azúcar
- 50 g Nueces pelada
- 1 Raja de canela
- Oblea
Preparación
1
Para preparar jamoncillo de leche, se debe poner al fuego la leche con el azúcar y la raja de canela, y revolver constantemente hasta que la preparación espese y se pueda ver el fondo del recipiente.
2
Luego se retira del fuego y se sigue revolviendo hasta obtener una consistencia pastosa.
3
Posteriormente, se coloca el jamoncillo en un molde cubierto de obleas y se adorna con nueces.
Comentarios
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