Jarrete de ternera con patatas al grill

Lavamos las patatas, las partimos por la mitad, longitudinalmente, sin pelarlas.

Aceitamos generosamente el grill y colocamos en el las patatas, con la parte del corte mirando hacia arriba unos 20-30 minutos, con el grill cerrado, sazonamos y rociamos con aceite.

Lavamos y cortamos por la mitad el tomate.

Cuando comiencen a estar tiernas las patatas, anadimos ambas mitades de tomate con la parte cortada mirando el techo, sazonamos y también lo rociamos con aceite, cerramos nuevamente el grill unos 15 minutos.

Repartimos las patatas y el tomate entre dos platos.

Sellamos la carne, la sazonamos y cerramos el grill unos 2-3 minutos.

Apagamos el grill y mantenemos la carne en el grill, hasta que el punto de cocción sea de nuestro gusto.

Nota: se puede rociar con limón o acompañar de alguna salsa de vuestro gusto.