Ingredientes
- 1 Taza Harina de lino (dorado mejor porque es más suave, sino tenes podes usar el otro)
- 1/2 Taza Harina de girasol
- 1/4 Taza Harina de sesamo
- 4 cl Aras de huevo
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1/2 Taza Queso en hebras (muzzarella o el que tengas)
- 2 cdas Queso crema
- 1 cda Manteca derretida o aceite de coco
- Semillas de sesamo y girasol para decorar
Preparación
1
Mezclar bien todos los secos
2
Batir a nieve las claras
3
Derretir queso en hebras con queso crema y manteca en el microondas hasta que quede una crema homogenea
4
Incorporar la crema derretida en dos partes a las claras siempre con movimientos envolventes
5
Añadir los secos en dos partes a la preparación
6
Al horno bajo por 15 min en moldes enmantecados o rociados con aceite de coco y decorar con semillas, enfriar en rejilla
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