Ingredientes
- 1/2 kg Trigo bulgur fino
- 1 kg Carne picada de cordero
- 3/4 Carne de ternera picada
- 4 Cebollas
- 1 cdta Pimienta
- 2 Dientes Ajo
- 1/2 cda Canela
- litro Sal
- Perejil fresco
- Aceite
- Aceite de oliva
Preparación
Remojamos El Trigo Por 10 Minutos Con Agua Suficiente Como Para Taparlo. Luego Lo Vamos A Escurrir Y A Mezclar Junto C El Cordero, Una Cebolla Bien Picada, Sal Y Pimienta. Armamos Una Buena Masa. Aparte Vamos A Cocinar Aceite De Oliva, Agregamos Las Otras Cebollas Y Los Ajo Todo Bien Picado. Cuando Se Ponga Transparente Las Cebollas Agregamos La Carne Picada, La Canela Y Salpimentamos. Cuando La Carne Se Haya Tostado Agregamos El Perejil Bien Picado. Mezclamos Todo Y Apagamos La Hornalla.
Vamos A Hacer Pelotas Con La Forma De Una De Rugby Con La Preparacion Del Trigo Y En El Medio Le Vamos A Agregar La Carne Ya Cocinada. Vamos A Cocinar En Aceite Bien Caliente Hasta Que Queden Doradas Por Fuera. Escurrir Bien. Servir Tibias Y Con Mucho limón
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta