Kuchen con mermelada y streusel

Primero Batir los huevo con el azúcar y la esencia hasta que espume. Luego colocar el aceite y la leche, por último agregar la harina y el polvo.

Colocar en un molde y hornear a 180 con horno precalentado por 30 minutos o hasta que insertes un palillo y salga seco.

Mientras se cocina el bizcocho hacer el streusel mezclando azúcar, manteca y harina y nos queden bolitas, como una masa de tarta sin unir bien.

Cuando el bizcocho este listo, colocar la mermelada y por encima espolvorear el streusel. Llevar a dorar con el grill o la asadera del horno. Y listo