Kuchen de manzana

Para la masa empezamos en un bowl agregamos la manteca, el azúcar y preparamos un arenado, agregamos los huevos, la esencia de vainilla e integramos todo

Luego agregamos la harina y unimos todo (no amasar mucho)la colocamos en una bolsita y estiramos con el palote, llevamos a la heladera mínimo una hora

Pasado el tiempo en un molde de tarta enmantecado y enharinado, colocamos la masa acomodamos en el molde y guardamos un poco de masa para el enrejado

Encendemos el horno y comenzamos con el relleno, en un bowl colocamos el azúcar, canela, una cucharadita de Maizena, maní o nueces y pasas de uva, Mezclamos todos y preparamos las manzanas, las pelamos descorazonamos, cortamos en gajos y Mezclamos todo muy bien

Cuando tengamos todo mezclado agregamos a la tarta y con la masa que nos reservamos hacemos el enrejado, pinceleamos con un poquito de mermelada o agua y llevamos al horno medio/fuerte por 20/25 minutos o hasta doradar

Una vez cocinada dejamos enfriar, desmoldamos y agregamos unas pasas de uva (opcional) espolvoreamos con un poquito de canela en polvo y coco rallado o azúcar impalpable

Una vez fría a disfrutar