
Ingredientes
- 3 kgs Zapallitos redondo
- 1 kg Carne cortada a cuchillo o picada
- 1 kg Cebolla
- 2 Pimientos morrones cualquier colores
- 4 Zanahorias
- C/n Orégano, sal
- 1 Puré de tomat
- 1 kg Queso fresco
Preparación
Cortar la carne y reogarla con un poco de aceite
Picar las cebollas y agregarlas a la carne que está en el fuego
Picar los pimientos morrones y agregarlos a la cacerola con carne y cebollas para que se cocine todo junto
Mezclar bien y dejar que se siga cocinando
Mientras se cocina la carne y verduras. Corta los zapallitos
Ahora ponlos a hervir por 5 minutos nada más
Mientras hierven los zapallitos agrega a la carne el puré de tomates la sal y el orégano cantidad necesaria
Una vez hervidos los zapallitos colarlos y esperar a que se enfrien un poco.
Ahora tomar un poco de salsa y poner en la base de tu bandeja para horno. Sobre la salsa comienza a poner los zapallitos uno al lado del otro.
Sigue haciendo lo mismo en toda la asadera.
Hasta cubrirla por completo.
Luego comienza a poner una capa de carne con salsa por toda la superficie
Hasta cubrir todos los zapallitos.
Ahora repite todo nuevamente haciendo una capa de zapallitos y luego otra de carne con salsa
Por último agregar el queso por toda la superficie. Y llevar al horno pir 10 minutos. Ya que solo necesitas que se derrita y gratine el queso.
Una vez listo retirar del horno y servir.
Ahora a disfrutar está comida deliciosa y saludable.
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