Ingredientes
- 1 Coco
- 1 litro Agua
Preparación
1
Romper el coco, sacar el agua y la pulpa
2
Poner el coco trozado y el agua de coco en la licuadora (pasarla por colador para quitar impurezas)
3
Agregar un litro de agua y procesar.
4
Colar la leche de coco. (algunos la pasan por una tela filtro pero como yo no tengo, sale con colador)
5
Listo. Guardar la pulpa para hacer galletitas o algun budin. La leche de coco colocarla en una botella de vidrio y bien tapada a la heladera. Yo no la dejo más de 3 dias. Y está en especial sera para un curry de garbanzos y leche de coco.
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