Ingredientes
- Para la masa
- 125 g Manteca fria y en cubo
- 100 g Azúcar
- 140 g Harina 0000
- Para el relleno
- 150 g Azúcar
- 4 Huevos
- 200 A 250 cc de jugo de limones
- 40 g Harina 0000
- 1 litro Imón ralladura
- C/n Azúcar impalpable
Preparación
1
Formar un arenado con la manteca fría, la harina y el azúcar. Distribuir en una placa con papel manteca y hornear a 180 gr por 15 minutos o hasta que esten dorados los bordes.
2
Bajar el horno a 160 grados y Luego mezclar todo el relleno y volcar sobre la masa precocida y llevar al horno por 20 minutos o hasta que coagule!
3
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable
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