
Ingredientes
- 1 litro Enguado de 600 gr
- Aceite de oliva
- C/n Sal, pimienta
- Perejil picado con aceite de oliva
- 2 Papas naturales con pimenton y olivas
Preparación
1
Limpiamos el pez y des escamamos, retiramos los bordes superior e inferior, en donde se hallan un buen num. De espinas pequenas.
2
Untamos la plancha c/oliva y colocamos el lenguado salado y pimentado en ella.
3
Vuelta y vuelta en 30 min. Listo.
4
SERVIMOS ACOMPANADO POR LAS PAPAS.
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