Ingredientes
- 180 g Lentejas seca
- 2 Huevos duros
- 1 Tomate
- 1 Cebolla cocida a la parrilla con su cascara
- Alino de escabeche
- 2 cdas Aceite, de vinagre, de agua caliente
- Condipizza, sal, pimienta y tomillo
Preparación
Cocer las lentejas en abundante agua hirviendo sin sal durante 40 minutos
Cocer los huevos y luego cortarlos en cuadrados pequenos
Asar las cebollas y frias pelarlas y cortarlas(yo las guardo freezadas de los asados y luego las saco temprano el día de uso).
Cortar la cebollita en juliana
Una vez cocidas y frias armar la ensalada con las lentejas, el tomate cortado pequeño y los huevos.
Preparar aparte el alino que se hidraten los condimentos y con el mismo aderezar la ensalada.
Disfrutar sola (tiene todos los nutrientes) o como entrada acompanando un plato principal.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Lentejas diferentes?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lentejas diferentes?
Lentejas diferentes es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lentejas diferentes?
Los ingredientes principales son: 180 g Lentejas seca; 2 Huevos duros; 1 Tomate; 1 Cebolla cocida a la parrilla con su cascara; Alino de escabeche; 2 cdas Aceite, de vinagre, de agua caliente.
Comentarios
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