Lomito completo de cordero
El Lomito completo de cordero es un sandwich delicioso que ofrece una combinacion de sabores unicos. La preparacion incluye limpiar y cocinar el lomo a la perfeccion, anadiendo una salsa de mayonesa, mostaza y salsa picante. La presentacion final con lechuga, tomate, jamon, queso y huevo frito lo convierte en una opcion irresistible para los amantes del cordero. Una eleccion segura para satisfacer a los paladares más exigentes.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- Para la preparacion del sandwich
- 1 Lomo de cordero
- 2 Panes para lomito
- Lechuga y tomate
- 2 Huevos fritos
- 50 g Jamón serrano
- 50 g Queso rallado
- Para la preparacion de la salsa
- 100 ml Mayonesa
- C/n Salsa picante
- 50 g Mostaza
Preparación
Para preparar el lomito, primero se debe limpiar el lomo, desgrasarlo cuidadosamente y luego porcionarlo.
Luego, es necesario disponer de un grill o plancha bien caliente para cocinar la carne.
Se debe salpimentar al gusto y cocinar por 2 a 3 minutos por cada lado, dependiendo del punto de cocción deseado.
Para la salsa, se debe mezclar la mayonesa, la mostaza y la salsa picante en un recipiente y reservarla para el momento de armar el lomito.
Una vez que la carne este lista, se procede a armar el lomito.
Se coloca el pan y se salsea con la preparación de mayonesa, mostaza y salsa picante.
Luego se agrega la lechuga y el tomate, seguidos por la carne, el jamón y el queso, finalizando con un huevo frito por encima.
Este delicioso lomito está listo para ser disfrutado en cualquier ocasion.
Buen provecho!
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