Lomo al grill con champinones al horno
Duración
45 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Filetes lomo de cerdos
- 10 Champinones grandes
- 4-5 Ajos
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- litro Sal
Preparación
Limpiamos los champinones para quitarles cualquier resto de tierra.
Les damos dos cortes en cruz, partiendo de su base y sin terminar de cortar el sombrerito.
Colocamos en una bandeja apta para horno, salpimentamos abundantemente y rociamos generosamente con aceite de oliva.
Horneamos a 150 durante 30-40 minutos (a partir de horno frío).
Pelamos los ajos y los picamos finamente junto con el perejil.
Cuando los champinones esten casi listos, calentamos el grill (o la plancha), rociamos con aceite de oliva, sellamos los filetes de lomo, sazonamos y dejamos hacerse al punto de cocción deseado.
Repartimos los champinones y los filetes de lomo entre dos platos.
Aderezamos con el ajo picado crudo y el perejil picado.
Quienes no os guste el ajo crudo podeis freirlo en un poco de aceite, yo lo puse en crudo y queda estupendo, pero cuestion de paladares.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lomo al grill con champinones al horno?
La receta de Lomo al grill con champinones al horno lleva aproximadamente 45 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lomo al grill con champinones al horno?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lomo al grill con champinones al horno?
Lomo al grill con champinones al horno es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lomo al grill con champinones al horno?
Los ingredientes principales son: 6 Filetes lomo de cerdos; 10 Champinones grandes; 4 -5 Ajos; Perejil fresco; Aceite de oliva; Pimienta negra molida.
Comentarios
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