Ingredientes
- 165 g Harina
- 100 g Manteca
- 2 Yemas
- 1 cda Agua fria
- 75 g Azúcar impalpable
- 1 pizca Sal
- Mermelada (yo use frambuesa)o dulce de leche
Preparación
1
Realizar un arenado finito con la manteca, la harina y la sal
2
Agregar el azúcar y mezclar
3
Agregar la yema, la esencia y el agua y unir sin amasar mucho, si no se une agregar un poco más de agua, estirar no muy fina la masa y llevar media hora a la heladera
4
Cortar circulos grandes y a la mitad hacerles un círculo más pequeño adentro así queda como anillos, cocinar 10/15 minutos a horno medio
5
Pincelear mermelada en los circulos completos, pegar el anillo y rellenar con más Mermelada, espolvorear con azúcar
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