Macarrones con bacon, nata y guacamole!

Prepara los ingredientes para que no se olvide nada

Pon agua a hervir con un poquito de aceite. Cuando hierva echa sal y orégano y vierte los macarrones.

Remueve y dejalos cocer.

Entretanto, corta el bacon y ponlo en una sartén, sin NADA de aceite. Veras como se cocina en la propia grasita que suelta el bacon. Alina con sal y pimienta, y baja el fuego al minimo

Cuando este dorado, echa las cuatro cucharadas de nata ligera. Remueve y deja reposar un poco. Seguimos en fuego lento.

Remueve y agrega un cazo del caldo de hervir los macarrones

Cuela la pasta cuando te guste la textura que tiene, y echala en una cazuela de barro para meterla al horno

Echa encima lo que hay en la sartén y remueve para que la pasta tome el sabor. Anade dos cucharadas soperas de guacamole y remueve.

Espolvorealo con queso rallado para gratinar. Encima pon un poco de orégano y un hilo de aceite

Gratina cinco minutos cuidando que no se queme.

Sirve bien caliente y BON PROFIT!