Ingredientes
- 200 g Queso cheddar (en fetas, de pote, etc)
- 200 ml Crema de leche
- 1 Paquete Fideos "coditos"
- C/n Queso rallado
Preparación
Les dejo lo que yo especificamente use (pero toda marca vale). Crema de leche La Serenisima (200ml), queso cheddar Finlandia (200g), fideos Knorr "coditos" (250/300g aprox).
En una olla vamos a calentar agua con un poco de sal para la cocción de los fideos.
Una vez hervida el agua tiramos aproximadamente medio paquete de fideos, un poco más o menos segun la cantidad de personas.
En una sartén a fuego medio/bajo vamos a derretir un pedacito de manteca y acto seguido volcar en la misma los 200ml de crema de leche.
A la crema de leche le vamos a incorporar 200g de queso cheddar y revolvemos despacio hasta que se vuelva una mezcla homogenea.
Una vez que la mezcla ya no tenga grumos de queso y haya hervido, apagamos la hornalla y esperamos que esten listos los fideos. (Opcional pueden agregar queso rallado al cheddar mismo o una vez servido)
Una vez listos los fideos los colamos y los volcamos en la sartén con el queso que preparamos haciendo que los fideos se banen bien en el cheddar. Ahora solo queda servirlos!
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