Malanguitas fritas
Las malangas fritas, también conocidas como Malanguitas, son un delicioso aperitivo popular en Latinoamerica. Picadas en rodajas finas y fritas en aceite caliente, son perfectas para compartir en una tarde de charlas animadas. Disfruta de su crujiente sabor.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Malanga
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, se deben pelar y lavar las malangas, luego picarlas en rodajas muy finas, ya sea con una maquina o un cuchillo.
En una freidora u otro recipiente, se deben freír en aceite caliente, revolviendo constantemente con una espumadera para evitar que se peguen.
Una vez que esten doradas, se deben retirar y escurrir el exceso de aceite.
Finalmente, se espolvorea un poco de sal y se deben dejar sin tapar mientras esten calientes para mantener su textura crujiente.
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