Ingredientes
- 1 kg Harina 000/ 0000
- 4 cdas Polvo de hornear
- 200 g Manteca o margarina
- 400 g Azúcar
- 4 Huevos
- 150 cc Leche
- Esencia de vainilla/ ralladura de naranja o limón
Preparación
1
Unir todos los ingredientes sin amasar! Se pueden ayudar con un cornet o espatula. No hay que tocar con las manos, solamente a último momento para integrar bien. Sin amasar por favor
2
Cubrir con una bolsa y dejar descansar en la heladera mínimo 30'
3
Rinde para 4 bases para tartas tamaño pizzero, yo hice la pastafrola, las pepas y me quedo la mitad de la masa, la frize para usar en otro momento
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