Masa briochada para tarta

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Masa briochada para tarta

Ingredientes

  1. 250 g Harina 0000
  2. 8 g Levadura seca
  3. 50 ml Leche
  4. 2 Huevos
  5. 1 cdta Sal fina
  6. 1 cdta Azúcar
  7. 75 g Manteca

Preparación

1

Mezclar todos los ingredientes, menos la manteca

2

Incorporar la manteca, parece que se desune toda, seguir amasando hasta volver a unir, no agregar harina. Queda más blanda y brillosa

3

Dejar leudar, tapada. Extender, rellenar a gusto, cubrir con tapa completa o enrejado como una pastafrola.

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