Masa neutra para waffles sin gluten

Batir el huevo, el aceite y la leche. Es muy importante utilizar batidora eléctrica o minipimer, ya que le da aire a la masa

Incorporar el polvo, el bicarbonato y la premezcla. Batir hasta obtener una masa con burbujitas y que no haya ningun grumo. Cocinar en su wafflera de la forma que siempre acostumbra. Importante: la wafflera que se utiliza para cocinar alimentos para celiacos, debe ser solo usada para ese fin. La wafflera está hecha de teflon y este material es muy absorbente, si lo contaminan con gluten, no lo van a poder sacar