Pizza de mandioca
La Pizza de Mandioca es una alternativa deliciosa a la tradicional pizza. La masa se prepara con puré de mandioca, huevos y sal, logrando una textura suave y neutra. Se cubre con salsa de tomate, queso y hierbas, una opcion perfecta para celiacos y para disfrutar en familia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Mandioca
- 4 Huevos
- 5 Tomates
- 2 Cebollas
- Queso rallado
- 1 pizca Sal
- Orégano
- Aceite
Preparación
Para preparar esta receta, se comienza pelando las mandiocas y hirviendolas con sal hasta que esten tiernas.
Luego, se hace un puré con las mandiocas calientes y se le agrega sal al gusto.
Se incorporan los huevos batidos a la mezcla y se coloca la masa resultante en una sartén con un poco de aceite para formar dos pizzas.
Para preparar la salsa, se rehoga cebolla y tomate picados con sal en una cantidad necesaria.
Una vez lista la salsa, se esparce sobre la masa de las pizzas.
Se coloca encima el queso cortado en rebanadas y se espolvorea con orégano o perejil.
Se puede cocinar la pizza en la sartén a fuego medio o armarla en una pizzera grande de aproximadamente 30 cm de diametro y llevar al horno hasta que el queso se derrita.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pizza de mandioca?
La receta de Pizza de mandioca lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pizza de mandioca?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pizza de mandioca?
Pizza de mandioca es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pizza de mandioca?
Los ingredientes principales son: 1 kg Mandioca; 4 Huevos; 5 Tomates; 2 Cebollas; Queso rallado; 1 pizca Sal.
Comentarios
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