Ingredientes
- 5 g Levadura seca (un sobre)
- 1 kg Harina 000
- 1 cda Sal
- Agua tibia (lo que la masa requiera)
- 1 Vaso Aceite
Preparación
Poner en un bowl la harina, e incorporar la sal. Hacer un hueco en el medio, donde se introduce la levadura seca.
Incorporar el aceite, de a poco el agua tibia e ir mezclando con la mano, hasta formar un bollo (consistencia no muy seca ni muy humeda!)
Hacer 4/5 bollos y dejar leudar tapados con un repasador.
Luego de observar que leudaron, amasar contra la mesada para desgasificarla y volver a formar el bollo y dejar nuevamente leudar.
Por ultimo! Amasar c/de bollo con un palo de amasar(si no tienen cualquier cosa sirve, por ej: una botella limpia!). Con la receta de la masa se puede hacer pizza o calzon! (si se hace calzon, se estira en forma de rectangulo. Se pone salsa en el medio, queso. Y fiambre. Luego se toman los costados, se cierra y también los laterales!)
Comentarios
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