Ingredientes
- 200 g Manteca pomada
- 200 g Azúcar normal (1 taza)
- 1 Huevo y una yema
- Esencia de vainilla
- 380 g Harina 0000 (3 tazas)
- 20 g Cacao amargo en polvo (1 cda)
- 1 pizca Sal
- 2 cdtas Polvo de hornear
Preparación
1
Batir la manteca con el azúcar, solo un ratito (1 min)
2
Agregar el huevo y la yema de a poco
3
Agregar los secos tamizados, agregados en 3 veces
4
Cuando no se pueda con batidora, terminar con las manos
5
Una vez unida la masa llevar a la heladera con papel film 30min y ya se puede hornear
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