Ingredientes
- 200 g Manteca
- 180 g Azúcar
- C/n Esencia de vainilla
- 1 Huevo y una yema
- 400 g Harina
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 pizca Sal
- 350 g Membrillo
Preparación
Mezclar la manteca con el azúcar hasta blanquear, agregar la esencia
Agregrar el huevo y la yema de a poco
Colocar los secos tamizados
Integrar la masa, sin tocar demasiado
Una vez la masa este integrada llevar a la heladera 30-45min envuelto en film
Cobertura: hacer un puré con el membrillo
Hacer bolitas con la masa anterior
Hacerles un orificio sin llegar a la base con el dedo indice
Colocarles el membrillo en el orificio
Y así nos queda
Llevar al horno 180 por aprox. 10min
Así, salen del horno.
Receta fácil que no necesita batidora
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pepas?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pepas?
Pepas es una receta difícil, con 13 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pepas?
Los ingredientes principales son: 200 g Manteca; 180 g Azúcar; C/n Esencia de vainilla; 1 Huevo y una yema; 400 g Harina; 1 cdta Polvo de hornear.
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