Ingredientes
- 1 Taza Harina comun
- 1 cdta Polvo royal o bicarbonato de sodio
- 1/4 Azúcar blanca
- 1/4 Aceite
- 1 Huevo
- 1 Chorro Esencia de vainilla
- Mermelada o jalea (use de membrillo) o dulce de leche
Preparación
1
Cascar el huevo en un bowl, agregar el azúcar y la esencia de vainilla. Revolver
2
Agregar el aceite y seguir mezclando
3
Agregar la harina junto al polvo Royal. Mezclar hasta obtener una mezcla homogenea
4
Llevar a heladera por 15 minutos
5
Precalentar el horno. Aceitar y enharinar una asadera. Sacar la masa de la heladera. Armar bolitas pequenas, de 3-4 cm de diametro y colocarlas en la asadera
6
Con el dedo hacer un agujerito a cada pepa y aplastarlas un poco. Colocar un poco de mermelada o jalea del gusto que tengas en el huequito.
7
Horno medio: 15 min aprox hasta dorar
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