Masitas para el mate, te o café

Pisar la margarina con un tenedor agregar el azúcar la ralladura de limón

Ir mezclando todo que se vaya formando una crema agregar la vainilla las yemas

Aparte batir las claras a nieve y pasar por un tamis la hari a el almidon de maíz el polvo de hornear y la cucharadita de sal

Agregar de a poco alternando las claras y la harina a la crema anterior siempre mezclando para integrar todos los ingredientes

Unir todo sin amasar demasiado hasta lograr un bollo tierno de masa envolver en film o bolsa de plastico y llevarla a la heladera mínimo 20 minutos

Mientras tanto pisar el dulce de membrillo con un tenedor si está muy duro podemos agregar un chorrito apenas de vino tinto

Retirar de la heladera la masa y dividir en 3 dear sfuera la porcion que vamos a usar y reservar el resto en la heladera

Estirar la masa con la syuda de un palo y un poco de harina elegir un cortante con forma y proceder a cortar las masitas

Poner en una placa para horno poner el dulce en una manga o con una cucharita poner una pequeña Porcion sobre la masita

Llevar a horno fuerte precalentado 10 minutos aprox. Cuidado se cocinan rápido estar atentos

Dejar enfriar derretir el chocolate y decorar con el las masitas y listo para degustar