Ingredientes
- C/n Yerba mate
- C/n Coco rallado
- C/n Agua caliente
- Opcional azúcar, edulcorante
Preparación
Mezclar 5 partes de yerba mate con 1 parte de coco rallado
Si no lo quieren tener preparado antes en un envase y hacerlo en el momento: poner en la base de la calabaza (mate) una cucharada de coco rallado y llenar con la yerba mate
Poner la bombilla o poner la bombilla primero y llenar el mate después (hay muchas formas de hacerlo) sacudir o no - Calentar el agua, no debe hervir, debe tener entre 80 y 70 grados
Volcar el agua de la pava o termo sobre la bombilla para no quemar la yerba - el primero se lo toma el que sirve - endulzar con azúcar o edulcorante o amargo - los buenos cebadores se jactan porque no se lava rapidamente y mantiene la espuma por muchas rondas y/o personas
El mate es un ritual tanto en Argentina como en Uruguar (Rio de La Plata) hay muchas formas de cebarlo, cada uno lo hara a su gusto o forma - Infaltable en una ronda de amigos, al finalizar una reunion familiar, acompana a los estudiantes, al que está solo, en tardes frias, lluviosas o de verano - Siempre es un buen momento para cebar y/o tomar UN MATE - En otros paises de la region se ceba frío y se llama terere, pero ese es otro tema
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