Mayonesa Jess

Pones el agua de una lata de arvejas en un vaso de mixer y lo mixas un ratito hasta que este blanco y tenga como una espumita

Mientras mixas le vas agregando en forma de hilo aceite (el que prefieras)

Más o menos por medida del agua te lleva el triple de aceite, pero depende de la textura que quieras.

Y cuando termino le pongo un poquito de sal y pimienta.