Mbutuca o humita en chala
El Mbutaca, o humitas en chala, es una deliciosa preparacion que combina choclos rallados, cebolla, leche y azúcar. Se cocina a fuego suave, se envuelve en hojas de chala tiernas y se ata para conservar. Al enfriarse, se convierte en tabletas para disfrutar en cualquier momento.
Duración
55 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Maíz
- 1 Taza Leche entera
- 150 g Azúcar
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar rallando el maíz tierno y luego mezclandolo con un poco de leche y una cantidad adecuada de azúcar.
Posteriormente, se lleva la mezcla a fuego suave en una olla de hierro, revolviendo con constancia.
Una vez que la preparación ha espesado, se deben colocar por cucharadas en dos hojas de chala tiernas cruzadas, que proporcionan un sabor especial al plato.
Luego, se envuelven los paquetitos desde los extremos y se atan con tiritas de chala fresca.
Para conservarlos por varios dias, se deben guardar en zarzos.
Después de enfriados, los paquetitos se secan y adquieren una consistencia similar a la de tabletas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mbutuca o humita en chala?
La receta de Mbutuca o humita en chala lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mbutuca o humita en chala?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mbutuca o humita en chala?
Mbutuca o humita en chala es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mbutuca o humita en chala?
Los ingredientes principales son: 1 kg Maíz; 1 Taza Leche entera; 150 g Azúcar.
Comentarios
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