Medallones de solomillo con patatas al grill doble

Pelamos, lavamos y cortamos longitudinalmente las patatas por la mitad.

Colocamos sobre el grill doble papel de hornear.

Sobre el papel de hornear colocamos las patatas, aceitamos y cubrimos con papel de hornear, para asegurarnos que las patatas no se nos pegaran al grill y ademas así lo limpiaremos con mayor facilidad.

Dejamos con el grill cerrado alrededor de media hora a maxima potencia.

Pasada está media hora sellamos con el grill cerrado los medallones de solomillo.

Aderezamos con pimienta y sal las patatas y el solomillo por ambas caras, bajamos la potencia del grill a 2/3 de su potencia y dejamos asarse la carne, junto con las patatas, unos 10-15 minutos.

Repartir entre dos platos y acompañar de la salsa all i oli o la de vuestro gusto.