Medallones de solomillo con patatas al grill doble
Duración
45 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Medallones solomillo gruesos
- 4 Patatas pequenas
- Aceite de oliva
- Pimienta
- litro Sal
- All i oli (salsa de ajo y aceite)
Preparación
Pelamos, lavamos y cortamos longitudinalmente las patatas por la mitad.
Colocamos sobre el grill doble papel de hornear.
Sobre el papel de hornear colocamos las patatas, aceitamos y cubrimos con papel de hornear, para asegurarnos que las patatas no se nos pegaran al grill y ademas así lo limpiaremos con mayor facilidad.
Dejamos con el grill cerrado alrededor de media hora a maxima potencia.
Pasada está media hora sellamos con el grill cerrado los medallones de solomillo.
Aderezamos con pimienta y sal las patatas y el solomillo por ambas caras, bajamos la potencia del grill a 2/3 de su potencia y dejamos asarse la carne, junto con las patatas, unos 10-15 minutos.
Repartir entre dos platos y acompañar de la salsa all i oli o la de vuestro gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Medallones de solomillo con patatas al grill doble?
La receta de Medallones de solomillo con patatas al grill doble lleva aproximadamente 45 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Medallones de solomillo con patatas al grill doble?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Medallones de solomillo con patatas al grill doble?
Medallones de solomillo con patatas al grill doble es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medallones de solomillo con patatas al grill doble?
Los ingredientes principales son: 4 Medallones solomillo gruesos; 4 Patatas pequenas; Aceite de oliva; Pimienta; litro Sal; All i oli (salsa de ajo y aceite).
Comentarios
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