Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 1 Sobre levadura seca
- 100 ml Leche tibia
- 100 ml Agua (Tibia)
- 1 cdta Sal
- 1 Huevo
- 300 g Azúcar
- 8 cdas Aceite
- 1 cda Vainilla
- 50 ml Aguas
- 80 g Azúcar
Preparación
Preparar en un bols chico la levadura con la leche tibia para que se disuelva y agregarle una cuchara de azúcar y de harina y dejar reposar 10 minutos y tapar con repasador. Se hace como una espuma lo que indica que se integro.
Por otro lado volcar la harina en modo corona y colocar el huevo, aceite, sal, vainilla, aceite y por último el agua y mezclar todo.
Cuando está espumosa la levadura se agrega a la mezcla de ela harina y lendamos unos 15 minutos amasando a mano. Si está pegajosa agregar harina de a poquito. Dejar reposar entre una o dos horas.
Estiramos la masa de rectangulo y los cortamos en triangulos para enroscar de la parte ancha a la finita, si la dejan reposar un rato más salen bien gorditas. Las pincele con huevo y espolvoree de azúcar y al horno
Cocinar en fuego 180 y controlar de a 10 minutos pero depende de cada horno. Yo guarde para frizar unas cuantas.
Cuando las saque les pase almibar y listo! Puse a hervir el agua le agregue el azúcar y mezcle cuando el azúcar se disolvio deje calentar un poco más y listo!
Consejo: Se pueden rellenar con dulce de leche o membrillo, o simplemente espolvorear con azúcar
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