Medialunas, con grasa

Primero colocamos la levadura en una taza co agua apenas tibia y una cucharadita de azúcar, dejamos tapado.

Colocamos la harina en un bols, y mezclamos el azúcar con la harina, hacemos un huequito en medio y le colocamos la grasa en pomada, los 2 huevos, el vainillin, y la levadura que preparamos antes en la taza.

Mezclar todo formando de a poco una masa, agregando agua de a poco si es necesario hasta que quede una masa blanda que no se t pegue en las manos.

Separamos en bollos la masa y estiramos formando un rectangulo, con cuchillo cortamos triangulos, tomamos un triangulo con la punta para arriba y de la parte de abajo comenzamos a enrollar, si queres rellenas con membrillo, batata o dulce de leche en el momento de poner antes de enrollar, enrollamos hacia arriba hasta terminar en la punta, y la doblamos como media luna.

Colocamos mientras las media lunas en una fuente aceitada, llevamos al horno previamente calentado a 180, unos 15 o 20".

Mientras en un vaso colocamos el huevo que quedo y lo batimos con tenedor echandole azúcar que forme una especie de crema para pintar las medialuna después.

Ultimo paso revisar las media lunas que esten doraditas, sacamos, enseguida y rápido con pincel o cuchara pintamos todas las medias luna antes que enfrien por último les tiramos una lluvia de azúcar, y listo! Deja enfriar y disfruta de unas ricas, tiernas y economicas media lunas.

Con esta receta podes hacer, facturas, trenzas, pancitossuerte