Medialunas con queso

En un bol mezclar todos los ingredientes hasta formar un bollo.

Amasar y dejar descansar una hora.

Estirar la masa en forma de rectangulo.

Dejar un espesor más o menos de 1/2 cm.

Cortar triangulos.

Colocar una tira de mozzarella (previamente pasada por harina) en la base del triangulo.

Empezar a enrollar igual que una medialuna pero con la tira de queso adentro.

Cerrar bien cada una para que no se escape el queso.

Colocar en placa y pincelar con huevo batido.

Llevar al horno durante 25 minutos.