Medialunas copadas!

Puse la levadura, la leche tibia la miel, lo mezcle y lo tape para que forme la espuma, que ayudara a que la masa leude más rápido, reservar hasta que crezca

Puse la harina, la sal, el azúcar el huevo, 50 gr de manteca e integrar la espuma ya leudada al resto de la preparación.

Mezclar todo. Esto es lo copado. Todo mezclado junto, parte de la innovacion jaja. Hasta que quede todo integrado

Dejar descansar 1 hora la masa en lugar cálido, tapar con film o en tupper

Por eso le puse copadas. Esto lo saque de unas recetas turcas, con palote, estiras como si fuera un circulo, tamaño prepiza, y cortas como porciones segun quieras el tramano de cada medialuna

Comenzamos a armar las medialunas, empezamos a enrollar desde la base hasta la punta fina del triangulo

Dejamos leudar, yo lo deje 1 hora y piquito

Luego de hora y media y duplicado su tamaño las pintas con huevo batido y al horno, hasta dorar.

Y listo apenas las sacamos del horno pincelamos con almibar, que lo haces con 4 cucharadas de azúcar y agua a cubrir el azúcar en un jarrito al fuego y que rompa hervor

Lo más lindo rellenar y decorar. Le puse dulce de leche y unos hilitos de chocolate y a disfrutar!