Medialunas de grasa

Ponemos la levadura en una taza con agua tibia, dejamos reposar. Mientras en un bowl ponemos la harina con la sal que cada uno prefiera yo por ej. Puse 2 cucharadas soperas de sal fina anadimos los huevos y la grasa.

Mezclamos y agregamos agua tibia cantidad necesaria. Tiene que quedar una masa que no se pegue en los dedos. Amasamos no más de cinco minutos.

Terminado de amasar separamos la masa en bollos. Depende el tamaño del bollo es el tamaño de la media luna que van a realizar.

Estiramos con palo de amasar lo más cercano a un rectangulo y le hacemos corte cruzado formando dos triangulos. De la parte más ancha empezamos a doblar hacia adentro hasta el final de la masa.

Ya terminado ese procedimiento del enrollado unimos las dos puntas formando así la media luna. Dejamos reposar la media luna 15 minutos.

Llevamos a horno precalentado a 180 tiempo de cocción 20 minutos depende cada horno. Yo las hice en el eléctrico con calor arriba y abajo.

Espero que les salgan ricas.