Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 300 g Manteca o margarina
- 3 Huevos
- 400 cc Leche o agua
- 50 g Levadura fresca (o 10gr lev seca)
- Opcional rellenar con dulce de leche
- 150 g Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Dentro de un bowl poner la harina, hacer un hueco en el medio y agregar los demas ingredientes
2
Unir todos y amasar hasta obtener una masa lisa, no mucho ya que tiene manteca
3
Dejar descansar 20/30 min hasta que duplique volumen. Luego estirar y cortar triangulos del tamaño que desees.
4
En la parte ancha del triangulo podes poner un poco de dulce de leche o un bastoncito de membrillo y empezar a enrollar dando forma de madialuna(desde la parte ancha a la más fina) disponer en una placa y dejar que vuelva a duplicar su volumen. Pincelar con yema de huevo (opcional espolvorear con azúcar arriba) y horner por 20 min o hasta que dore y a disfrutar!
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