Ingredientes
- 380 g Harina comun
- 10 g Levadura seca instantanea
- 60 g Azúcar
- 2 Huevos
- 1 Ctida vainilla
- 50 g Manteca
- 200 ml Leche tibia
- 1 cdta Azúcar
- 1 cdta Harina comun
- 1 Huevo para pintar
- Almibar catidad necesaria
Preparación
En un bowl chico mezclar la leche tibia con la levadura la cdita de azúcar y la cdita de harina dejar tapada reposando por 15 minutos en un lugar cálido debe espumar
Ahora en un bowl grande poner la harina tamizada en forma de corona con un hueco al centro
En el centro agregar el huevo previamente batido la manteca pomada, el azúcar la vainilla y de a poco el fermento de levadura y vamos formando la masa queda como pegajosa agregar más harina si fuera necesario y amasar hasta dejar lisa y tierna la masa
Ponerla en un bowl limpio y dejar leudar 30minutos tapada en lugar cálido
Pasado este tiempo desgasificar estirar cortar triangulos y enrrollarlos de la parte más guruesa a la más fina juntar los extremos y ponerlas en una placa enmantecada separadas
Dejar leudar por ultimavez unos 30minutos más pintar con huevo batido
Y hornear a 150 por 30minutos aproximadamente
Al salir del horno pintar con almibar en caliente y listo
Saludos.
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