Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 3 Huevos
- 100 g Azúcar
- 300 g Manteca o margarina
- 50 g Levadura fresca, o 10grs de levadura seca
- 1 pizca Sal
- 400 ml Agua o leche
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 Huevo (para pintar)
- C/n Dulce de leche
Preparación
1
En un bowl formar una corona con la harina y en el medio colocar los demas ingredientes y mezclar. Debemos lograr una masa suave y sedosa, luego envolvemos la masa y la dejamos reposar unos 30 min.
2
Después del reposo de la masa estirarla, cortar la masa en triangulos y colocar el dulce de leche en el medio. Enroscar desde la base hasta la punta haciendo la forma de la medialuna. Pintarlas con huevo.
3
Llevar a horno precalentado a 200 aproximadamente, durante unos 25/30 min.
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