Ingredientes
- 1 kg Harina
- 200 g Manteca
- 50 g Levadura fresca
- 100 g Azúcar
- 1 pizca Sal
- 3 Huevos
- 400 cc Leche o agua
Preparación
1
Prepare el elemento con la levadura, el azúcar y parte de agua o leche.
2
En un bol incorpore los secos, mezclando bien.
3
Luego incorpore el fermento, junto con los líquidos. (la leche o agua a temperatura ambiente). Y la manteca en punto pomada.
4
Por ultimo, los deje reposar durante 20min. Desgasifique la masa, le Di la forma a medialuna y en la placa enmantecada y enharinada deje leudar nuevamente. (los pinte con huevo)
5
Cocine a horno precalentado a 170C durante unos 20min aproximadamente.
6
Al salir del horno embebi en almibar de 107C.
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