Ingredientes
- 150 ml Leche entera
- 350 g Harina de trigos
- 40 g Levadura fresca
- 2 Huevos
- 1 cdta Sal
- 1 cda Aceite
- 100 g Azúcar
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- Almibar: 100 gr de azúcar y ralladura de limón
Preparación
1
Colocamos en 100 ml de leche tibia 1 cucharita de azúcar, 1 de harina y la levadura fresca; dejamos elevar
2
Formamos un círculo con la harina y en el medio colocamos los 100 gr de azúcar, 1 huevo, la sal y el aceite, mezclamos el centro
3
Agregamos 50 ml de leche tibia, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el fermento de levadura hasta integrarlo logrando una masa lisa, suave y homogenea
4
Dejamos reposar tapada aproximadamente 1 hs
5
Estiramos la masa bien fina y cortamos en triangulos para enrollar
6
Pintamos con huevo y al horno!
7
En un hervidor preparamos el almibar; 100 ml de agua con 100 gr de azúcar y ralladura de limón
8
Ni bien sacamos las medialunas del horno las pintamos con almibar y a comer!
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