Ingredientes
- 4 cl Clara de huevo
- 400 g Azúcar
- 1 cda Vinagre mejor es el de alcohol
- 1 cda Royal (polvo para hornear)
Preparación
1
Unir todo sin batir dejar descansar 45', después batir muy pero muy bien hasta que este bien firme.
2
En placa enmantecada y enharinada. Poner por cucharadas el tamaño deseado o ponerlo todo encima placa como si fuera una plancha de merengue. Los podes hacer también con manga con pico rizado.
3
Horno mínimo si es fuerte el mínimo dejar un poco abierto el horno 4 a 6 horas de acuerdo al grosor del merengue
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