Ingredientes
- 500 g Pera
- 500 g Manzana
- 500 g Azúcar
Preparación
1
Lavar, pelar y cortar en cubitos las frutas. Colocar el azúcar y dejar en la heladera por 2 horas como mínimo. (yo lo deje toda la noche)
2
Colocar en la olla y remover cada 10 minutos, en una hora aproximadamente lo tenemos listo.
3
Yo lo mixeo por que me gusta más la consistencia.
4
Como me doy cuenta cuando está listo? Coloco una cucharadita de mermelada en un plato y lo llevo a la heladera por 5 minutos. Cuando lo saco y paso el dedo o una cuchara por el medio, tiene que quedar un surco, y no se debe unir. Apagar el fuego y dejar hasta que se enfrie bien, para colocarlos en frascos.
5
Listo
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