Ingredientes
- 1 kg Manzanas verdes (pesar ya peladas y sin semillas)
- 1/2 kg Azúcar
- 1 cdta Canela
- 100 g Pasas rubias sin semilla
- 100 g Nueces picada
Preparación
1
Luego de pelar las manzanas, cortarlas en trozos bien chicos y ponerlas en un bol. Agregar el azúcar, revolver y dejar reposar unas 4 horas. Pasado ese tiempo, agregar la canela y poner a cocinar a fuego suave, revolviendo de vez en cuando.
2
Cocinar un rato, por ejemplo media hora, apagar y dejar reposar unas horas, luego hacer lo mismo, revolviendo siempre de vez en cuando hasta que este a punto.(recordar que debe quedar blanda ya que al enfriarse se endurece más)
3
Cuando este a punto, agregar las pasas y las nueces picadas chicas. Dejar enfriar y disfrutar!
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