Mermelada de naranja light en microondas
Duración
15 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Naranjas grandes
- Jugo de 1 limón
- 1 cda Azúcar negra
- 1 cda Gelatina sin sabor
- 6 cdtas Edulcorante en polvo (igual podes probarla y fijarte si está a gusto)
Preparación
Pelar las naranjas con pela papas para sacar solo la parte amarilla.
Cortar las cascaras en tiritas bien finitas (foto 1). *Hervirlas durante 5 minutos en abundante agua para quitarle el sabor fuerte. Escurrir y reservar.
Terminar de pelar las naranjas sacandole toda la parte blanca porque es amarga.
Cortar los gajos y sacarles la piel y ponerlos en un bol apto para microondas (foto 2).
Disolver la gelatina en el jugo de limón (foto 3).
Agregar al bol la gelatina, azúcar negra y las cascaras cortadas. Foto 4). Mezclar bien.
Cocinar en microondas 10 minutos a maxima potencia y revolver cada minuto y medio.
Retirar y agregar el edulcorante (foto 5). Revolver y fijarte si está bien de edulcorante y volver al microondas y cocinar 5 minutos más depende del microondas si ves que falta cocinarlo un poco más le vas agregando cocción de a 1' o menos.
Llenar los frascos en caliente y dejar enfriar.
Conservar en la heladera 5 a 7 dias.
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