Ingredientes
- C/n Vainilla
- 350 g Frutilla
- 150 g Azúcar
- Jugo de 1 limón
- 10 g Gelatina sin sabor
- 50 cc Agua
- 250 cc Crema
- Optativo: frutillas y chocolate para decorar
Preparación
1
Forrar un molde con film y cubrir la base con vainillas, lavar y cortar los cabitos de las frutillas, colocarlas en la licuadora junto con el limón y el azúcar y accionar.
2
Pasarlo en un bol y agregar la gelatina diluida con el agua a bano Maria. Batir la crema a medio punto e incorporarla mezclando suavemente con la preparación de las frutillas.
3
Volcar en el molde sabre las vainillas y llevar al frío como mínimo 2 o 3 horas antes de consumir. Se puede decorar con frutillas y rociar con chocolate.
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