Ingredientes
- 1 kg Milanesas de nalga
- 2 Huevos
- 250 ml Leche
- litro Pereji ajo orégano sa
- Aceite para freír
- 1 y 1/2 kgs Rs papa
Preparación
1
Desgrasar bien cada milanesa
2
Luego salar y golpear con un film por arriba para estirar las milanesas y que no se rompan y en un bols batir los huevos agregar el perejil picado y el ajo también picado y la leche y dejar en la heladera por 30' para que tome bien los sabores
3
Mientras pelar las papas y cortarlas en rodajas hasta que esten blandas para hacer el puré, cuando este tierna la papa pisamos con pisa papa y agregamos leche para que sea más suave
4
Pasada la media hora de heladera sacamos las milanesas y empezamos a empanarlas
5
Una ves listas las milanesas, servimos en el plato y acompanamos con el puré y listo mi antojo del dia
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