Ingredientes
- 1 kg Nalga de ternera cortada en bifes muy delgado
- 2 Huevos
- 2 cdas Perejil picado
- 2 cdas Ajo en polvo
- C/n Sal
- Pan rallado
- 2 Cebollas blancas grandes
- C/n Queso mantecoso
Preparación
Preparar la marinada en la que vamos a sumergir las milanesas.
Colocamos lPara ello batimos los huevos con el ajo, perejil y la sal.
Colocamos las milanesas, asegurandonos de que todas queden bien mojadas con la marinada.
Ponemos la preparación unas dos horas en la heladera para que se condimenten bien.
Luego las sacamos y las pasamos por el pan rallado.
Cuando estan todas hechas, untamos una placa para horno con aceite y distribuimos sobre ella las milanesas, previamente calentada al horno, la placa con el aceite.
Las cocinamos de un lado unos 5 minutos.
Luego las damos vuelta y les agregamos la cebollas que hemos cortado en juliana y rehoga do en aceite.
Por último le agregamos el queso mantecoso sobre las cebollas y dejamos hasta que se dore.
Como las milanesas son muy finitas se cocinan bien. Disfruten
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